Vardagsdessert och man tager vad man haver när det är som bäst. Några trötta äpplen och brödskivor ❤︎
Skånsk äpplekaka
5 äpplen
3 dl ströbröd (recept nedan)
1 dl strösocker
1 tsk kanel
75 g smör
Så här:
Blanda ströbröd, strösocker och kanel i en bunke. Skala och skär äpplen i tunna skivor vänd i blandningen och lägg äpplena i en ugnsform. Skör smöret och lägg på toppen. Grädda i 175°C tills den börjar få lite färg. Servera med vaniljsås.
Eget ströbröd
torrt bröd
Så här:
Lägg brödet i en mixer och mixa till fint ströbröd. Eller mal i omgångar en mandelkvarn.
Strö ut brödsmulorna på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Ställ in i ca 10-12 minuter i 175°. Håll gärna lite koll och rör runt smulorna efter halva tiden så att det blir torkat.
Tag ut och låt svalna.
Förvara torrt, svalt och mörkt.
FRÅN arkivet, 2014
Ur vår Äppelfolder som togs fram åt Mat.se till Bokmässan 2014.