Två goda röror som passar till mycket. Här serverades de på smörstekt surdegsbröd och i små rågkrustader.
Varmrökt laxröra på smörstekt surdegsbröd
350 g varmrökt lax
1 dl färskost
0.5 dl majonnäs
1 citron, zest
1 dl hackad dill
smörstekt surdegsbröd*
flingsalt & peppar
Så här:
Blanda samman allt. Smaka av. Fördela på bröd och skär i munsbitar.
*Nej, det måste inte vara surdegsbröd – men ack så gött!
Räkröra på rågkrutong
350 g räkor
0.5 dl färskost
0.5-1 dl majonnäs
1-2 msk rom
1 citron, zest
1 knippe salladslök, hackad
krustader av råg*
flingsalt & peppar
Så här:
Hacka samman allt. Smaka av. Fördela på krutonger.
*Krustader av råg, dessa finns på LIDL, har smak av sourcream och är mycket bra, men det funkar såklart med vilka man vill, eller även rågbröd/pumpernickel.
Från arkivet, 2013
Vi har firat jul de senaste dagarna, i alla fall i ett julbordsprojekt. Vi har lagat, fotat, julstökat och grejat. Himla fint att bara få hoppa in i julstämningen så där i några dagar.
Snyggast på julbordsbilden är nog den provisoriska väggen vi byggde med en tapet som ser ut som gamla slitna, plankor. Inhandlad hos Hornbach och var mycket lätt att tapetsera upp.