Har en hung up på kombon tonfisk, kimchi, groddar, citronolja och grönt! Perfekt snabbfixad lunchmacka!
TVÅ MACKOR
2 surdegfrallor
tonfisk i vatten eller olja, avrunnen
kimchi
citronolja
flingsalt & svartpeppar
grönt
rödlök, tunt skivad
groddar
färskost
citronolja
flingsalt & svartpeppar
Så här:
Blanda tonfisk med kimchi och smaka av med lite citronolja, flingsalt och peppar. Röran ska vara saftig men inte lös. Blanda ner rödlök och tomater.
Rosta surdegsbrödet lätt.
Bre på färskost, fördela grönt, röra och groddar.
Lägg på brödlock och ät!
❧
Jättegott, lättlagat och bra därför att:
Kimchi
Brå skåpsmat i form av fermenterad kål med mjölksyrabakterier som hjälper vår tarmhälsa och immunförsvar
Tonfisk
Bra skåpsmat med bra protein och omega‑3 som ger energi och stödjer hjärna och hormoner (välj hållbart fiskad)
Surdeg
Mage och kropp gillar surdeg. Fermenteringen gör att spannmålet blir lättare att smälta, mineraler tas upp bättre och blodsockret hålls jämnare. Mer mättnad och mer näring.
