Vi jobbar på att få in mer enkla vardagsrätter med fisk som gillas av barnen. Här kommer en variant i form av goda tonfiskbiffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Och, nej morotsblast har man inte alltid och då går det fint att byta ut mot något annat grönt, gott som t. ex persilja. […]
Fredagspepp x 2. Då kommer här kanske det godaste ni har ätit på väldig länge. I alla fall om ni liksom jag får cravings på asiatiska smaker och tonfiskröra. Tonfiskröra2 burkar tonfisk i vatten1 citron, zest & juice1 knippe koriander 1 knippe salladslök1 liten rödlök2-3 msk kimchi 1 msk sesamolja1 msk Sesamfrön1 nypa salt & […]
Havets kyckling – det har man anammat i resten av världen, men inte här. Hur kommer det sig? Är det så enkelt att vi bara inte har upptäckt vilken otroligt bra matfisk tonfisken är? Eller har den hamnat i kattmatskategorin? Eller hänger varningen kvar att delfiner fastnade i näten? Dåligt med inspiration? Oklart. Men en […]
För x antal år sedan (10år?) kom en trend då man serverade tonfisk, ofta tillsammans med asiatiska smaker, och en ganska rå kärna. Sedan fick tonfisken rött ljus och trenden sattes på paus. Nu är tonfisken äntligen tillbaka och så länge vi väljer den MSC-märkta så är det fritt fram. Så hur får man till […]
Vi fotade åt MSC för ett tag sedan. Denna bra, sunda och kloka organisation som hjälper oss att göra rätt val på ett enkelt sätt. Tycker mycket om dem. Det finns många som vill hjälpa oss att göra rätt val, framförallt där det finns pengar att tjäna. Sen finns det de som bara vill hjälpa […]
Sitter i soffan med två snarkande små skruttor. Äntligen gick de i däck. Det är verkligen inte klokt hur mycket energi som ryms i de där små paketen. Di där som pratar om att småtjejer är så mycket lugnare än småpojkar – load of bullshit! Sväng gärna förbi här och träffa flickorna kaos och anarki. De […]