Adventsgrytor
Advent är en fin tid att ägna sig åt långkok. Låt en gryta puttra med som sällskap under dagen ❤︎
❥ MER LÅNGKOK
GLÖGGGRYTA PÅ HÖGGREV
- 600 g högrev
- 200 g rökt sidfläsk (eller bacon)
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 10 kvistar timjan
- 5 dl rödvinglögg
- 3 msk oxfond
- 5 dl vatten
- en näve hackad persilja
- smör
- salt & svartpeppar
- maizena
Så här:
Skär högreven i ca 4 cm stora bitar. Skär sidfläsket i tärningar. Skala, halvera och skiva lök och vitlök tunt.
Bryn kött och fläsk i smör i en stor kastrull. Tillsätt lök, vitlök och timjankvistar och fräs i ca 2 minuter.
Häll på glögg, fond och vatten. Låt koka upp och skumma av med en sked. Sätt på lock och låt sjuda i ca 2-3 timmar tills köttet är mört. Smaka ev av med salt och peppar. Red ev av grytan med majsstärkelse till önskad konsistens.
Adventsgryta, det har jag aldrig gjort måste testas.
Tänkte höra med dig om du har möjlighet skriva ner det där rengörar-tipset för kaffebryggaren, jag testade det å skrev ner det för jag tyckte det funkade så himla bra men nu har jag tappat bort min lilla notering……förskte söka i bloggen men kunde inte hitta det så tacksam för lite hjälp, Ha en fin 2:advent, Kram
Men Madeleine vilket sent svar du får…
Det är i alla fall superenkelt, en skvätt citronjuice och ett par teskedad bakpulver lägges direkt i vattnet. Låt kaffedryggaren brygga igenom blandningen och sedan några gånger med bara vatten tills vattnet ser rent ut.
Ha det fint!