Dagens tips på ett riktigt bra och enkelt bröd.
Föredrar man mörkare brödsorter så kanske det inte är det allra roligaste bröd ni ätit, men mer lättbakat bröd är svårt att hitta.
Kanonbra ljust formbröd till rosten eller vad man vill. Sen kan man som alltid pröva att addera lite vad man vill. Lite oklart varför det heter det italienska men så är det.
Det enkla italienska brödet
- 1 pkt jäst
- 9 dl ljumment vatten
- 0.75 msk salt
- 1.5 msk olja
- 2.25 liter vetemjöl
Så här:
Grädda i 225 grader, 20-25 min.
Blanda ihop degen.
Knåda ut 3 limpor, gör tre skåror med en vass kniv och låt jäsa till dubbel storlek.
Ser gott ut, tack!
Ser riktigt gott ut../ Sören
Ett recept i min smak!!