Ett mycket bra recept när man snabbt behöver sött och färgglatt till många! Popcorn med karamellfärg och sockerlag.
Kör dem i ugnen en stund så blir de lite mindre kladdiga. Allra bäst är det när barn skall skickas vidare med sin kladdiga, färgande popcornstrut. Så en tack för kalaset eller påskkärring/halloweenstrut.
Färgade karamellpopcorn
I liter poppade popcorn
2 dl socker
25 gr smör
0,5 dl vatten
karamellfärg
Så här:
Blanda socker, smör och vatten i en liten kastrull. Värm under omrörning och låt det sedan puttra ifred på låg värme 5-6 minuter. Dra kastrullen från värmen och droppa i karamellfärg.
Lägg popcorn i en stor skål och häll över sockerlagen. Rör runt så att alla popcorn får färg. Häll ut på en plåt och låt gå 5 minuter i ugn på 150°C (så blir de lite mindre kladdiga)