Gottbollar med ostsås & en brinnande solnedgång

Här kommer dagens snabba vegetariska middag. Det är återigen gottbollar från Astrid & Aporna, här hittar ni mer av dem.

Gottbollar med ostsås & pasta

• 1 pkt gottbollar
• 150 g riven ost
• 1 gurka
• 1,5 dl mjölk
• 4 port. pasta
• salt & peppar
• smör till stekning

Så här:
Koka pasta enligt anvisning.
Häll av den och blanda ner en klick smör, ost, mjölk, salt och peppar.
Stek gottbollarna.
Hacka ner gurkan.
Blanda samman pasta med gurka och bollar.

Tips:
Bland ner mer grönsaker om man vill och/eller byt ut bollarna mot köttbullar eller falafel. Vill man ha mer smak så byt till en lagrad ost.

Gårdagens Ps-träning

Vad? Löpning i en brinnande solnedgång i Skatås.

Kul? Näe, det skulle jag väl inte påstå. Men jag älskar att få det bevisat för sig själv (om och om och om och om igen) att alla de där krämporna, trötta benen, lite halsont faktiskt försvinner efter någon kilometer och mest var hitte på. Trött innan och i början, ja men det är man bara. Lev med det.

I lurarna? Def Leppard, Kiss, Poison, Van Halen och lite andra gamla gubbar.