Idag blir det möss till middag!
Även dessa kommer från våra barnkassar och uppskattades mycket av våra kräsna kottar.
Ostspagetti med möss, 4 port
Tid: 30 minuter
- 500 g blandfärs
- 1 gul lök
- 0.5-1 dl grädde
- 2 skivor bröd
- salt & peppar
- 1 morötter till öron
- 4 port spagetti
- 4 dl färdig ostsås
- sallad
Så här:
Sätt på en stor kastrull pastavatten.
Riv lök och bröd (eller finhacka). Blanda ihop med färs, grädde, salt och peppar. Få en ganska fast färs så att det går att forma kroppar.
Rulla små kroppar till mössen och fäst tunna skivor av morot (fixar du med osthyveln) till öron. Ge mössen korta spagettisvansar.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i 200°C i 10-15 minuter (beroende på hur stora mössen är)
Koka spagetti al dente. Häll av pastan men spara lite pastavatten. Blanda pastan med såsen.
Servera mössen med ostspagetti, sallad och gärna en extra bit ost till mössen.
Tips:
Här användes innerkråmet till en gammal barkis istället för ströbröd – det blev nämligen ett perfekt litet mushus.
Det sparade kokvattnet är bra att späda pastan med om den blir stående ett tag innan servering. Värm kokvattnet och blanda ner.