Vet man inte hur man skall närma sig sitt knippe ramslök så är det bra att börja med de säkra korten – soppa och ramslöksolja.
Här sparrislunch hemma i Hannus trädgård med grillad sparris (från Lilla Labäck ) grillade tomater, svensk pesto på ramslök och en ramslöksolja. Toppades även med lite spansk körvel.
Så gott, frodigt och smak av vår.
Ramslöks & citronolja
1.5 dl olivolja
10 blad ramslök
2 krm salt
Så här:
Mixa olja, ramslök och salt i en blender, mixa 3–5 minuter tills oljan är riktigt grön. Oljan ska förvaras i kylskåp och användas inom ett dygn.
Vad glad jag blir att du börjat servera fler vegetariska recept!
Jag med:) Vi/jag äter mycket vardags/vegetariskt hemma som aldrig hinner bli inlägg. Skall verkligen försöka få lite mer av den varan.
Hoppas du har en himla kul onsdag idag Hanna!