Förra året satte vi Ramslök. En blandning av plantor och frön. De skall väl egentligen inte trivas i pallkrage, det blir både för varmt och för torrt för dem. Så kanske att detta har lyckats mycket tack vare den kalla våren vi har haft. Vilket som så växer, frodas och doftar plantorna ljuvligt. Varför pallkrage […]
Av alla sätt att bevara, förvara och konservera så tycker jag verkligen att torka ÄR det bästa sättet. Det bevarar så otroligt mycket smak och näring. Här hittar ni mer på temat TORKA . Mattorken heter Evermat och kommer från Smart Fritid (en sådan liten trevlig godisbutik av roliga saker)Att torka grönsaker är enkelt och […]
Älskade lille goda,gröna sak. Här hittar ni mer om RAMSLÖK Hur känner man igen ramslök? Ramslök är släkt med gräslök, doftar vitlök och har blad som ser ut som liljekonvaljens. Doften går inte att ta fel på, vilket är bra eftersom liljekonvalj är giftig. Var och när plockar man ramslök?Ramslök växer vanligtvis mellan april och […]
Allt hemma hemma hos oss smakar ramslök just nu. Så här kommer det mer ramslök. RamslöksguacamoleEtt knippe ramslök2 mogna avokado (eller 250 g frysta)ett knippe koriander1 tsk citronjuicesalt & peppar Så här: Skiva ner ramslök. Mixa samman koriander, ramslök & citronjuice. Mosa ner avokado och smaka av med salt & peppar. Syrlig ramslöksdressingEtt knippe ramslök1 […]
Ni som tycker att det är ett jädra tjat om den där ramslöken. Ta en tur till Kinnekulle nu i dagarna och vandra bland blommande ramslökshav. Sen är det ni som åker hem och tjatar vidare. Otroligt är vad det är. Helst åka dit när det regnar, eller precis har regnat. Så imorgon ser lovande […]
Att göra egna kryddblandningar är både enkelt, gott och resurssmart. Framförallt är det himla kul och tillfredställande att få till egna smaker av det som redan växer runt oss. Här fokus på örtsalt (men skippa salt och det blev en örtblandning). ProportionerUngefärliga proportioner, för det är såklart en smaksak och beror på hur ni använder […]
Ni missar väl inte dagens Metro där vi tipsar om den här söta, gölliga, späda vildsparrisen. Ni bara måste testa den. Som här på en pizza, eller i vilken form ni önskar. Och hittar ni inte ramslök, säsongen har passerat, så går det lika bra utan. 4 personer cirka 30 minuter Pizza med vildsparris & […]
Förra året vid den här tiden så var jag och Michael inbjudna till Ramslökens dag på Kinnekulle. Det arrangerades av Destination Läckö Kinnekulle, med dess chef och tillika min gamla arbetskompis Gunilla Davidsson i spetsen. Varför jag skriver om det här idag? Jo för imorgon är det återigen Ramslökens dag. En fin resa av så […]
Jag och Patrik har en dröm om att bo på landet. Eller vi tror att vi har det i alla fall. Jag har alltid planerat för en liten stuga, stall, djur och perfekt trapp att dricka kaffe på. Sen har jag väl varit medveten om att det är en förskönad tanke, att jag mest fantiserar […]
Hepp! Som ni kanske minns så var jag på ävenflykt förra helgen (ett så himla bra i hopsatt ord av utflykt och äventyr som mina gudbarn Bonnie och Rio har hittat på). Det var nämligen Ramslökens dag på Kinnekulle. Som arrangör stod Destination Läckö Kinnekulle och jag skall berätta mycket mer om dem, arrangemanget och […]