Klassisk, enkel och god! Jättegod till rökt lax, skaldjur och äggrätter.
Blanda ner rom på slutet och rör försiktigt så att de små spröda romkulorna inte går sönder.
ROMSÅS
Mängd: 3-4 dl
1 liten rödlök
1 knippe färsk dill
1 knippe färsk gräslök
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
1 dl rom (stenbitsrom eller sikrom)
1-2 krm citronzest
svartpeppar
Så här:
Finhacka rödlöken. Hacka dillen och gräslök.
Blanda samman allt utom rom. Smaka av med svartpeppar.
Rör försiktigt ner rom.
En skvätt hetta från Sriracha eller Tabasco är gott.