Baguetter med bakpulver som går snabbt som tusan.
Snabba sconesbaguetter
10 dl vetemjöl*
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
4 msk kallpressad rapsolja
5 dl mjölk
en näve frön
olja till pensling
Så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Rör i rapsolja och mjölk och knåda sedan ihop degen på en mjölad skärbräda. Forma degen till en korv och vrid den försiktigt några varv.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg baguetten på det. Pensla med olja eller smält smör och smula över torkad oregano. Grädda baguetten i 250°C i 15–18 minuter tills den fått fin yta.
Hejja fullkorn
* Vetemjöl kan gärna blandas ut med grövre mjöl och gryn. Här var det ca 4 dl havregryn.
