Ta tillvara på – kanelbullar. Äppelsmulpaj
Kanelbullesmulor är perfekt att baka paj på. Smaken av kanel, bullar och äpplen passar som bekant väldigt bra tillsammans.
Äppelsmulpaj
150 gram smör
3 msk strösocker
3 dl torra kanelbullar, krossade
5 st äpple
Så här:
Dela äpplena och skär bort kärnhusen.
Skär i klyftor och lägg i en pajform. Mixa smör, socker, kanelbullesmulor till en smuldeg och strö över äppelklyftorna.
Grädda pajen mitt i ugnen i 200°C i 20-25 minuter.
Serveras gärna med vaniljsås och kaffe i favoritkopp.
❧ Från arkivet – oktober 2014
Foto: Michael Krantz
