Bästa lussebullen, eller i alla fall ett himla bra recept från förr. Det är inte ofta jag håller mig till recept, men ibland är det värt det. Frågar man Elsie vad det bästa hon vet är så varierar svaren med ett undantag, Lussekatter. Den har en ohotad första plats när hon raknar världens fem bästa […]
Vi kör många lussebak här hemma. På tok för trevligt för att bara kör en omgång. Då har man även mer tid på sig att floyda åt nya håll. Jag brukar tipsa om att det finns härliga bakgrejer att fynda på loppis. Det gör baket så trevligt! Fina förkläden, grytlappar, formar och massa annat. Jag […]
En kanelbullekrans med extra allt. Sött, syrligt, salt och mycket kanelsmak. Tanken är väl att det skall bli en fin, rund krans när man gör runda vetelängder, men mina jäser alltid ihop och blir snarare en blaffa vetebrödskaka än en krans. Tror jag gillar det lite mer faktiskt. Fin kanelbulledag på er! Och nötkräm kan […]
Måste ändå älska systerskapsskänslan på kvällens Guldbaggegalan. Det firar vi med en riktigt bra systerkaka. Systerkaka med jordnöt & kanel 2 dl mjölk 25 g jäst 75 g mjukt smör 3 msk strösocker 1 krm salt 1 ägg ca 8 dl vetemjöl 1 dl jordnötter 0,5 dl råströsocker kanel 1 ägg Så här: Blanda mjölken […]
Favoritbulle på pinne💛 och mer kanelbullefavoriter hittar ni här. Pinnbullar 25 gram jäst 2,5 dl mjölk 1 st ägg 1 dl strösocker 1 nypa salt 8,5 dl vetemjöl Fyllning 100 gram smör strösocker kanel 1. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt ägg, socker, smöret i klickar, […]
Vi har pratat mycket kakor, bullar och tårtor hemma det senaste. Bibbis femårsdag är på ingång och hon har bildgooglat vad det skall serveras för fika i ungefär ett år. Det är det första och sista hon yrvaket har pratat om. Hinner knappt vara vaken en millisekund innan hon började prata bulle. Det skall vara sån […]
Har den äran på dagen Fru Kanelbulle! Här i form av en enda stor plockbulle. Vill man så kan man naturligtvis skära skivor av den. Plockbulle 25 g jäst 75 g smör 2,5 dl mjölk 0,5 dl socker 1 nypa salt 6 dl vetemjöl (6 dl = 360 g) 100 g smör 1 msk kanel strösocker […]
Hemma i Götet igen efter att ha plockat russinen ur kakan ur Skaraborg en vecka. Det finns så mycket gott och fint där som vi håller kärt. Inte så konstigt att jag och Patrik gör det med släkt, vänner och minnen från både barndom och ungdom. Men att det även ligger barnen varmt om hjärtat känns […]
Här kommer det kaffe med dopp i form av långpannekakor. Snabblagat, enkelt och inga krusiduller. Blir det kakor över så funkar de fint att frysa in. Silviakaka/Blondies eller bara Gula rutor i långpanna (25-30 rutor cirka 60 minuter) 4 ägg 4 dl strösocker 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2,5 dl vatten varmt Glasyr 200 g smör, […]
Jag gillar ändå att den får så mycket uppmärksamhet. Det borde väl vara till viss del en försvarmekanism när det händer för mycket runt om oss. När vi behöver pausa och bara prata om något enkelt och vänligt. Världen är knas, det som sker här i Sverige är ännu mer knas (jo det får visst plats […]