Vill man ha mer hetta så dubbla mängden jalapeño, vill man ha mildare så kan den skippas – blir jättegott ändå.
Tuna melt
Mängd: 4 port
1 msk hackad jalapeño
1 selleristjälk
4 pickles
2 burkar tonfisk (vatten eller olja)
1 dl majonnäs
8 skivor cheddarost
8 skivor formbröd
2 msk smör
lite grönt
flingsalt & grovmalen peppar
Så här:
Finhacka jalapeñon och selleri. Hacka ner saltgurka. Häll av tonfisken och pressa ur lite vatten.
Blanda samman allt och smaka av med salt & peppar.
Lägg en skiva ost på hälften av brödskivorna, lägg på röra, lite grönt, ännu en ostskiva och slutligen de resterande brödskivorna. Tryck till försiktigt och stek dem i smör på bägge sidor. Ställ gärna in stekpannan i ugnen så att de håller värmen fram till servering.
