Cookies and milk!
Chocolate chip cookies smaksatt med Amarula cream.
Tanken var att få till ett ordentligt mjölksplash. Att vi skulle hälla mjölken högt ifrån så att vi inte är med i bild, pricka det lilla glaset och få till en snygg splash. Att mjölken bara skulle ner och vända i glaset. Lättare sagt än gjort.Gick åt mycket mjölk.
Men mycket goda kakor.
Chocolate chip cookies
200 g smör
2 ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g Anthon Berg, 72% cacao
4,5 dl råsocker
2 dl havregryn
0,5 dl Amarula cream
Så här:
Sätt ugnen på 175°C. Hacka chokladen.
Rör ihop smör, råsocker, ägg och vaniljsocker. Blanda vetemjöl och bakpulver och
rör ner det. Vänd ner choklad och havregryn.
Dela degen i ca 25 bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem på plåtar med
bakplåtspapper. Platta till bollarna något.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakorna svalna något och servera med mjölk.
25 stycken, 45 minuter
