Glöggsnittar med sirapsbakade fikon

Enkla små glöggsnittar på färdig pizzadeg – Pizza Bianco med ädelost och lönnsirapsbakade fikon. Saker som är lättlagat och ändå känns lyxigt gillar vi väl alltid. Glöggfestligheter gillar vi oxå alltid.
Även om hälften av deltagarna på glöggfesten drack saft och undrade om vi kunde skrapa bort det där böset på pizzan.
Skitongar.

Sirapsbakade fikon, med lönnsirap dessutom. Majjgadd. Är ni inte sugna på resten så gör bara dessa. Kan åka med på ostbrickan.

Pizza Bianco med ädelost och lönnsirapsbakade fikon.
1 plåt pizzadeg, här var det ett färdigt pizzakit (även gött med smördeg)
1 dl crème fraiche
150 gram riven ost
140 gram ädelost
3 st fikon
1 skvätt lönnsirap
fikonmarmelad
rosmarin

Så här:
Klyfta fikon och rippla över lönnsirap. Baka på bakplåtspapper 150°C i 10 minuter. Ta ut.
Höj ugnen till 200°C.
Tryck ut pizzadegen och bred ut crème fraiche och strö över den rivna osten.
Baka i ca 15 minuter.
Smula över ädelosten och baka ytterligare 3-5 minuter
Skär upp pizzan i önskade bitar, dutta på liten klick med fikonmarmelad, lägg på fikon och garnera med rosmarin.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.