Lättlagad lyx. Comfort food. Höstmat som värmer. Rödvinsmaten. Den mustiga maten som vi myser med. Alltså god mat i säsong som vi tycker om. Fin lördag på er!
Krämig risoni med svamp, ruccola och mozarella , 4 port 500 g risoni 600 g valfri svamp 1 mozzarella (ca 75 g) , strimlad 2 dl färskriven parmesan 4 dl vispgrädde smör till stekning salt och nymalen svartpeppar 2 nävar ruccola parmesan till garneringSå här: Tillaga risonin enligt instruktionerna på förpackningen. Rensa och skär svamp i mindre bitar. Stek svampen i en torr stekpanna på låg värme i några minuter så att vätskan avdunstar. Hög värmen och lägg i en bra klick med smör. Stek under omrörning. Salta och peppra. Grovhacka rostade bönor och finhacka rucola. Finriv parmesan och dela mozzarella i mindre bitar. Häll av vattnet från risonin och blanda den med grädde, parmesan, mozzarella och rucola. Låt osten smälta, smaka av med salt & peppar. Lägg upp i fyra djupa tallrikar. Toppa med svamp, hackade bönor och örter.
DRYCK: Ricossa Barolo Campolibero
REKLAMFRI MATSAJT - DELA GÄRNA SOM TACK ❤︎: Gilla detta: Gilla Laddar in …
Relaterade