Lammfrikadeller med citron, 4 port
Frikadeller
500 g lammfärs (eller annan färs)
1 dl grädde
1 ägg
0.5 gul lök
3 dl parmesan
2 dl persilja
1 vitlöksklyfta, finriven
citron, finrivet skal
1 tsk salt
Tomatsås
0,5 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
800 g krossade tomater
1 dl vatten
salt och peppar
Serveras gärna med:
grönsallad
riven parmesan
färsk basilika eller persilja
zoodles eller pasta
Tomatsås:
Finhacka lök och riv vitlök. Fräs i olja.
Tillsätt krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt sjuda ca 15 min.
Frikadeller:
Finhacka lök, persilja och riv parmesan.
Rör ihop grädde och ägg. Tillsätt lammfärs, lök, parmesan, persilja, vitlök, citronskal och salt. Blanda och forma smeten till runda små bollar.
Lägg ner bollarna och låt sjuda ca 15 min till. Smaka av med salt och peppar.
Från arkivet, 2013 – LCHF-kasse åt Mat.se
Storasyster Elsie som klarar sin nya roll galant. Pysslar om sin lillasyster, ska mata, klappa och pussa. Däremot blir hon skogstokigt arg på mamma och pappa av ingen anledning alls, och bara behöver slå eller bita i något. Så istället för att köpa en boxningsäck …så bakar vi, och vi kan nog ställa undan kitchen aiden ett tag för den här blonda bakmaskinen bankar på fint.
Du är för go, kämpa på. Snart är du tillbaka i din gamla skadefria kropp där hormonerna har lämnat lokalen. Tvåbarnmorserollen kommer du klara av galant. Tålamod och en massa roliga vänner och släktingar är rena rama medicinen för nyblivina tvåbarnsföräldrar!
Kram och tack för ALL super inspiration.
Här har storebror också tagit ut sina aggressioner på föräldrarna. Phu, det är jobbigt, fast hellre det än på lillebror. Nu är den nyfödde redan 8 månader och jag tror kanske att jag märker att det blir lite lättare… lite, lite mindre bråk har det nog blivit. Men det är en kämpig förändring att gå igenom.
Tack för fina recept och inspiration!
Tack för alla smarriga recept! Jag har barkat flera av dina bröd. Hur mycket vatten ska det vara till fikon- och grahamsbularna?
Oops, det ska vara 5 dl:) Tack för pepp!
//Kristin
Känner igen det där med arg på mamma å pappa för noll å inget, så reagerade vår tjej oxå när hon blev storasyster, men hey om det innebär mer bröd till familjen Johansson så skall man ju inte klaga.
Kram på dig
Hej Madeleine!
Skönt att höra att det finns fler arga syskon:), och bröd tackar vi ju inte nej till!
Trevlig dag!
Hittade hit från Cecilia Blankesblogg och har suttit hur länge som helst och läst sida upp och sidan ner av dina fantastiska recept. Jag har kommit av mig lite i min matlagning på senaste tiden och lagat samma gamla sak om och om igen, och laga mat har blivit en riktig pina. Nu är jag SUPERTAGGAD att prova ett flertal recept jag hittat här. TACK för det fantastiska inspirationen och smarta tips.
Hej Kristin! Tack för pepp av bästa kvalisort!!