Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung
Potatispizza!
Har ni testat att skiva färskpotatis tunt på pizza? Väldigt gott!
Även ett mycket trevligt drinktilltugg till glaset bubbel att servera gästerna om det anländer sådana ikväll.
Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung
1 förp. pizzadeg eller om man vill baka själv.
300 g färskpotatis
1 kvist rosmarin
1 msk honung
olivolja
salt & peppar
Så här:
Skär potatisen riktigt tunt med mandolin eller osthyvel. Vänd skivorna i olja, salt, peppar och hackad rosmarin.
Rulla ut pizzadegen och lägg på potatisskivorna.
Grädda i ungen i 200°C i 20 minuter.
Droppa över honung och toppa med lite extra rosmarin.