Bloody Caesar, en väldigt god kanadensisk variant på den klassiska Bloody Mary. Här används clamatojuice – en blandning av tomatjuice och musselbuljong. SÅ gott!
Bloody Caesar, 1 drink
4,5 cl vodka
12 cl clamatojuice
2 stänk worcestershiresås
1 stänk tabasco
1 nypa sellerisalt (eller flingsalt)
1 nypa pepparrot (kan skippas)
citronskiva
selleri
Så här:
Häll upp alla ingredienser i en shaker tillsammans med is och skaka.
Sila upp i ett glas med is.
Garnera med citron och blekselleri.
Tänk på när man gör flera drinkar är att det ska finnas plats i shakern att skaka. Så gör dem hellre i omgångar.
CLAMATO
Clam + tomato, alltså en kombination av tomat- och musseljuice. Buljong på musslor, tomatjuice, citronsaft, svartpeppar och Worcestershiresås ger den en bra, kryddig smak. Den kan serveras tillsammans med bara is, men är vanligare i cocktails. I Mexico fick man den ofta i räkcocktails och ceviche.