Det smuliga, knapriga, goda fröknäcket som man inte kan sluta äta.
Småbitar och smulor brukar hällas ner i müsliburken.
Fröknäcke med majsmjöl, 1 plåt
1 dl sesamfrö
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor (eller andra frön, nötter, gryn, linser..)
1 dl majsmjöl
0.5 dl hela linfrö
0.5 tsk salt
0.5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
Så här:
Sätt ugnen på 150°C.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30×40 cm (för 1 sats).
Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla i 15-20 minuter.
Bred ut smeten tunt på bakplåtspappret. Lägg ett papper till ovanpå och tryck ut med händerna eller kavla med en plåt. Dra bort det övre pappret och strö över flingsalt.
Sätt in i ugnen och grädda i 1-1.5 h. Låt svalna på galler.
