Korvgryta. Bra grej.
Korv som smaksättare överhuvudtaget. Bra grej. Det behövs inte mycket för att få bra smak på en hel gryta. Gärna riktigt smakrika körvar, eller om barnen får välja – falukorv.
Välj den korven som ni föredrar.
Korvgryta med linser & rödkål
300 g korv, här var det falukorv på kyckling (och näe, det får inte kallas falu, men bara så att ni vet.
200 g rödkål
2 morötter
1 dl majs
1 dl linser
1 gul lök
2 klyfta vitlök
1 tetra krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk soja
2 st lagerblad
olja, salt & peppar
Så här:
Skala och skiva ner lök och vitlök.
Skölj och skär rödkål i skivor.
Skölj och finriv morot.
Skär korv i mindre bitar.
Fräs korv, lök, kål, linser och kryddor.
Späd med tomatkross, lagerblad och lite vatten. Lägg ner buljongtärning, morot och låt allt puttra under lock 10-15 minuter.
Addera majs och smaka av med soja och kryddor.
Servera med en klick krämigt, en bit bröd och lite sallad. Vill man så kan man såklart addera bulgur, ris, matvete, risoni, nudlar eller pasta.