Ärtskott – mycket grönsak för en liten peng!
Tacksam växt att odla! Den växer så det knakar och är som allra godast när den är färsk, krispig och inte har vuxit sig för stor.
Gott, fint och fullproppat med vitaminer.
Sätter god smak på sås, röra, pesto, sallader och dylikt. Allra godast är nog ändå på smörgås och att strö över maten.
Växer den sig för stor/lång så blir den aningen träig i konsistens, men då kan man hacka ner den och mixa.
Vad är ärtskott?
Grodden, växten från gula, torkade, vanliga ärtor som man lagar ärtsoppa på.
Odla ÄRTSKOTT!
Odla i jord eller i någon form av låda med hål.
Man behöver en behållare, låda, durkslag där vatten kan rinna igenom. Om man lägger jord i sin behållare så håller den fukten bättre, och använder man inte jord så får man helt enkelt vattna oftare och man slipper jord.
Här utan jord i en plastlåda som vi har stuckit massa hål i botten, sedan ställt i en annan plastlåda. Vattnas ofta och vattnet rinner rakt igenom.
Vattnet som samlas i bottenlådan (har jag fått för mig) blir näringsrikt och används till att vattna andra växter.
I JORD
Lägg gula torkade ärtor i blöt över natten. Häll av vattnet och fördela ärtor i fuktig jord. De ska helst inte ligga för tätt/på varandra – då möglar de gärna.
Vattna eller blomspruta då och då. Använd gärna en låg, avlång låda, kruka där vatten kan rinna igenom och där det är enkelt att komma åt att skörda.
I tråg/låda
Lägg gula, torkade ärtor i blöt över natten. Häll av vattnet och fördela ärtor i en perforerad låda. De ska helst inte ligga för tätt/på varandra – då möglar de gärna.
Vattna eller blomspruta då och då. Använd gärna en låg, avlång låda, kruka där vatten kan rinna igenom och där det är enkelt att komma åt att skörda.
Fukt & trångt
Hur man än sår så ska ärtorna inte torka ut, vara för blöta eller ligga på varandra.
Är man en slarver att vattna eller är borta mycket då kan det vara bra att välja ett underlag som håller fukt bra – exempelvis jord eller linmatta.