Istället för att göra allt det där julgodiset som var tänkt så ligger vi här och äter upp det som redan är gjort. Det hade definitivt inte Kajsas mormor gjort. Vi fokuserar i alla fall på det som är lättgjort, och mycket enklare än risbräck går knappt.
Lättlagad risbräck
200 g mörk eller ljus choklad (gärna bakchoklad)
5 dl puffat ris
Så här:
Bryt sönder chokladen och lägg i en bunke.
Smält chokladen under omrörning i en skål över ett vattenbad (sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt smälta, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
Rör ner riset i den smälta chokladen.
Bred ut ett 3 cm tjockt lager på bakplåtspapper i en ugnsform med höga kanter. Eller klicka ut små högar.
Låt chokladen stelna i kylen.
Skär eller bryt rischokladen i bitar.
Förvaring
Förvara i en svåröppnad burk på en sval plats.
Bästa sätter att få godiset att hålla till jul är nog att slå inte det väldigt krångligt och ambitiöst, ligger det så här i en glasburk får det skylla sig själv.
Risbräck + polka = ❤︎
Tänker att nästa omgång Risbräck borde kombineras med den goda Polkabräcken. Alltså krossade polkabitar och med vit choklad istället. Någon som har prövat?
Hej,
Det är så roligt att läsa det du skriver. Jag har barn i samma ålder som dina (storasyrran Isa är 2.5 år o lillebror Bobbo är 3 mån). Blir så full i skratt för vi har också varit sjuka här, ffa storasyster som har hostat så himla länge. Min sambo jobbar dessutom borta 5 dgr i sträck(nattskift) o då är man ju liksom ganska så själv om man säger så… Som tur är så är lillkillen snäll och nöjd som en liten ängel. Vår räddare i nöden är Nicke nyfiken på Dvd eller att baka, det kan lösa den värsta av de värsta härdsmältor som en tvåring kan få ( för att det sedan ska gå över lika fort). Nu ska jag försöka sy en gul hatt som hon är säker på att Tomten ska komma med, hon diggar Mannen med den gula hatten i Nicke nyfiken. Japp symaskinen, se upp här kommer en effektiv tvåbarnsmamma som just svept en glöggmugg för att få en sista sockerkick innan hon landar på kudden. God jul!!!!!!!!
/Cilla
Gjorde polkabräck idag för första gången, men absolut inte sista, MUMS MUMS!
De här polkabräcken är fantastiska!! Numera en tradition bland vårt julgodis. http://www.hemmetsjournal.se/Mat/recept/?RecipeID=4767
God jul!! =)
Hej Sandra!
Eller hur! En av mina favoriter också. God Jul!