För er som varken hinner eller vill baka – det finns många bra genvägar.
Jordgubbar
Behöver inte ens skrivas ut – men påminna om att det räcker fint.
Kanske med några val av tillbehör:
Glass i olika smak
Yoghurt
Lemoncurd
Färskost
Mascarpone
Sås – kola, choklad, lakrits, citron
Det är även gott att göra en jordgubbssallad/salsa/marinera dem och äta med ovan föreslagna tillbehör.
Färdiga bottnar
Köp färdiga bottnar och piffa upp. De är ofta ganska tunna, så bygg på två, eller tre. Vill de inte sitta på plats så stick ner en grillpinne i mitten. Eller andra kakor som går att dela i flera delar.
Variera lager
Fyll med kanske ett lager sylt, ett lager vaniljsås, ett lager lemoncurd, ett lager krossad maräng, ett lager frukt, ett lager chokladpudding…..fast kanske inte allt i samma tårta.
Man behöver inte blanda för mycket smaker, blir bara rörigt utan låt dem gärna komma igen och plocka upp varandra (alltså ett lager med chokladsmak kommer igen med riven choklad på toppen).
Tycker man att gräddtårtor kan bli för gräddiga, vilket jag kan tycka, så blanda ut grädden med vaniljkesella, yoghurt eller hackad frukt.
Färskost
Philadelphiaost/ eller övrig färskost är bra att jobba med om man inte vill ha det allt för sött. Bra att blanda ut med limezest och kanske florsocker
Färdiga muffins
Köp färdiga muffins och antingen glasera och dekorera upp, eller dela på hälften och fyll med gött. Doppa muffinsen i smält choklad, och toppa med en jordgubbe.
Gör höga muffinsbakelser där man sätter en stor muffins i botten, en mellan på den och en liten på toppen. Stick en grillpinne genom alla tre och dekorera. En ganska liten, väldigt hög tårta.
Dekorera med godis
Är det barn som skall äta (eller vuxna oxå för den delen) så dekorera loss med godis. Finns mer att välja på och så mycket billigare än bak-dekoration.
Stick fina klubbor i muffinsen, toppa med ett litet trassel av kolasnören, strössel i alla färger.
Småkakor
Ganska underskattat som dessert. Väldigt trevligt att plocka med. Köp färdiga om ni inte hinner baka.
Plocka in trädgården
Blommor, citronmeliss, blad från frukt och bär är perfekt att både äta och dekorera med.
GLASS
Alltid ett vinnande koncept.
Ställ fram några byttor eller skopa upp ett stort glassberg på ett stort fat. Toppa och kör på med ungefär alla punkter ovan. KBK.