Vi bunkrar mat!
De flesta bunkrar på grund av Corona-skräcken. Jag själv bunkrar visserligen alltid för att jag älskar välfyllda skåp. Vilken anledning man än har så är det grymt att ha en bra bas hemma i skåpen.
Det underlättar vardagspusslet och sparar faktiskt mycket pengar (även bra när/om världen bryter ihop).
Matlager
Förr fanns det faktiskt ett nationellt livsmedelslager utifall att vi skulle drabbas av något långvarigt oförutsett. Det har man inte längre, kan tyckas märkligt eftersom vi de senaste åren har pratat mer om krisberedskap än vad jag upplevt tidigare.
Visserligen positivt att vi inte bara förlitar oss på någon annan utan förstår att det faktiskt kan vara så att vi behöver tänka lite själva. Samt att vi lever i ett system som inte direkt är självförsörjande utan beroende av många utomstående faktorer som kan påverkas.
Så vad skall vi bunkra?
Mat som kan förvaras länge i rumstemperatur och som kan tillagas snabbt och energisnålt.
Mat som kräver lite vatten för tillagning eller som kan ätas direkt.
Mat som har bra energiinnehåll.
Så vill man göra sig ett survival-kit så finns det såklart fullt med energität, frystorkad och torkad mat. Vill man däremot mer bara fylla på skafferi så kommer här förslag på bra bunkra-mat.
Tycker ni att det här är en obehaglig tanke, så tänk istället vad härligt fyllda skåp ni kommer ha, och att ni kan redan nu planera in alla tillfällen ni skall tälta, campa och göra roliga saker i sommar. Oro sprider sig snabbare än virus, men kan vi göra något praktiskt som lugnar oss så är väl det bra.
Så vad skall vi bunkra?
- Mat som kan förvaras länge i rumstemperatur och som kan tillagas snabbt och energisnålt.
- Mat som kräver lite vatten för tillagning eller som kan ätas direkt.
- Mat som har bra energiinnehåll.
Vill man göra sig ett survival-kit så finns det såklart fullt med energität, frystorkad och torkad mat att införskaffa. Vill man däremot bara fylla på skafferi så kommer här förslag på bra bunkra-mat.
DRYCK
- VATTEN
Samt även möjlighet att tappa upp vatten i något. Det finns ihopvikbara förpackningar som inte tar så stor plats. - Mejeri, enklast med mejeridryck från växtriket.
- Saft, både koncentrerad och utblandad. Dels för att det är snabb energi och dels för att vattnet kan smaka si sådär.
TORRVAROR
- Pasta, nudlar, gryn & ris (här finns så mycket mer än vi nyttjar, välj gärna kort koktid)
- Torkade mixer – finns mycket färdigmat i torkad form.
- Knäcke, kex & skorpor.
- Havregryn, rågflingor & frukostflingor.
- Mjukt bröd med lång hållbarhet, t.e x tunnbröd, tortillabröd .
- Torkad frukt, mandel, nötter & frön.
PULVER
- Soppa
- Dryck
- Mos
- Mjölkpulver
- Kaffe & te
KONSERV
- Kött, t. ex köttbullar, färssås & ravioli
- Fisk, t. ex makrill, tonfisk,
- Grönsaker
- Frukt & bär
- Färdiga soppor
- Linser, bönor & gryn
TÅLIGA FÄRSKVAROR
- Rotsaker, kål och lök är bra livsmedel som står sig länge om de förvaras mörkt och svalt.
ÖVRIG MAT
- Mjukost och andra pålägg på tub.
- Sylt, kräm, fruktmos & marmelad.
- Olja, buljong, salt & peppar.
FRYS
Pratar man om att bunkra på krisnivå så förbereeder man sig även på strömavbrott, men att ha en välfylld frys är självklart en bra försäkring när det finns ström.
TÄNK ÄVEN PÅ:
- Friluftskök som stormkök och spritkök.
- Batterier
- Medicin
- Radio
- Ficklampa
- Tändstickor & stearinljus
- Dunkar att tapppa upp vatten i.
- Tvål, våtservetter och alkogel.
- Vattentät låda, förvaring, kylväskor – något där man kan packa mat i och ställa utomhus. Självklart beroende på årstid och hur man bor.
