Här kommer dagens snabba middagstips, en broccoligratäng med nästan alla mina favoriter bland matostar. Keso, feta, färskost och en god lagrad.
Broccoligratäng
- 400 g broccoli
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 100 g färskost, neutral
- 100 g keso
- 150 g fetaost
- peppar , oregano eller basilika
- 1 dl lagrad ost, riven
Så här:
Sätt ugnen på 200°C. Smörj en ugnsfast form. Lägg broccolin i botten i ett jämnt lager. Aanvänder du frusen broccoli så låt den tina och rina av.
Vispa ihop äggen med grädden, blanda i ostarna och krydda blandningen efter smak. Häll blandningen över broccolin och strö över riven ost. Grädda i 20 minuter.