Beroendeframkallande fröknäcke! Tur att det är enkelt att baka och innehåller massa nyttigheter.
Här kommer en av mina favoriter med brödkryddor.
Fröknäcke
- 2 dl majsmjöl
- 3 blandade frön och nötter
- 1/2 dl rapsolja
- 2 dl kokande vatten
- 1 msk brödkrydda (kummin, anis, fänkål m.m )
- topping flingsalt och mer frön
Så här:
- Värm ugnen till 150°C. Blanda alla ingredienser utom salt och frön. Rör samman till en gröt och klicka ut smeten på ett bakplåtspapper.
- Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå smeten och kavla ovanpå pappret så att smeten trycks ut till en tunn platta. Ta bort det övre bakplåtspappret och toppa med flingsalt och frön.
- Grädda i mitten av ugnen i 45-60 minuter eller tills brödet fått fin färg. Låt kallna och bryt sedan i mindre bitar.
❥ Mer knäcke
Mums!
Det måste jag testa! Hoppas hoppas min glutenintoleranta tjej gillar det också. Smart m majsmjöl. Jag älskar såna här knäckebröd så när man väl gjort en plåt försvinner den snabbt ;-)
Tack Anneli! Skall mata på med lite mer glutenfria tips:)