När det skall bakas till många, då är långpannekakor toppen.
❥ Mer kakor i långpanna
Långpannekaka med blåbär, citron & vanilj
150 g smör- rumsvarmt
2,5 dl strösocker
3 ägg
0,5 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 citron
250 g blåbär
Så här:
Sätt ugnen på 200°C
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa kraftigt emellan. Blanda i mjölken.
Blanda mjöl, vanilj och bakpulver och rör ner i smeten. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Blanda ner skalet i smeten.
Bred ut smeten i en form med bakplåtspapper, ca 20 x 30 cm. Strö över blåbären. Grädda kakan mitt i ugnen ca 25 min. Låt kakan kallna innan den skärs i rutor. Pudra över florsocker vid servering.
Foto: Michael Krantz
God fortsättning! Tack för en bra blogg! Vi grillade också dan före dan, som en liten hyllning för att vi går mot ljusare tider;-)
Åh en hyllning är klart det är:) Kloka ord. God fortsättning till er ock!
God jul o god fortsättning!
God fortsättning till Mikaela!
God jul !!
God fortsättning till Lisen!