400 g färs, vildsvin
200 g vitost
150 g nachochips 
2 dl majs
2 dl hackad gurka
2 dl hackad tomat
1 dl hackad salladslök
1 jalapeno, hackad
1 näve salladsblad
1 knippe koriander
1 msk tacokrydda
Olja till stekning

Portioner/mängd: 4 port
Goda tillbehör: variera grönsaker, sås och salsa efter tycke och smak. 

Så här:

Sätt ugnen på 225°C.
Lägg nachochipsen på en plåt och ringla över lite olja. Sätt in dem i ugnen i 5-10 minuter.
Förbered önskade grönsaker; hacka gurka, tomat, jalapeno, lök och koriander.
Finhacka vitlök och stek den tillsammans med färs i olja i en stekpanna. Strö över tacokrydda och rör runt. Tillsätt lite vatten.
Ta fram fyra tallrikar och fördela sallad, chips, grönsaker, färs och smula över vitost. Avsluta med koriander och chilisås.