❥ Recept | Dryck | Från ARKIVET | Vilt
Sàpmi sessions, Samernas nationaldag & Souvas
Samernas nationaldagDet firar vi med Souvas, eller Norrländsk kebab eller Rökt ren…
Porchetta på vildsvin
Den tar sin tid, men är väl värt mödan. En smakrik italiensk…
Älggryta med rödvin, kantareller & smörbakade jordärtskockor
Nu väljer vi viltkött till våra långkok med kött, hela året runt….
Grön husman – Färsbiffar med mos, smörstekta kantareller & lingon
Små färsbiffar, som en blandning mellan bulle och biff – det tycker…
VILDSVIN, KOKOS & RÖD CURRY
En färgglad rätt med mycket smak. Det är inte de mest traditionella…
Festliga rätter till nyår!
Några goda förslag på vad som kan lagas, pratas om och ätas…
Vildsvin & Kålpuddingen
Mer vildsvin. Här kommer en favorit – puddingen. En så trevlig husmansklassiker…
RÖNNBÄR & Viltgrytan
Bondepraktikan – känns väl ändå som praktikan man vill leva efter. Och…
En jättegod LASAGNE
Det finns så mycket gott att säga om lasagne. Behöver egentligen inte…
❥ Recept | Helg | Långkok | SKOG & TRÄDGÅRD 🌿 | Taco & mehikko | Vilt
Elda på en vildsvinsgryta & grädda tortillabröd
Lägerelden och långkoket, det måste väl ändå vara något av det trevligaste…
Vänerguld på smörstekt brioche & Hjortgryta bourguignon
Förra helgen spenderades på Kinnekulle med stuga, brasa, långkok, hundar och en…