Det finns många varianter på ankan från Peking, och här kommer ännu en. En vild […]
Kategori: Vilt
❧☙❦❧
Kristin
Puttra på en Chili i helgen!
När man gör chiligryta behöver man egentligen bara tänka på:chili, kött, öl och lång koktid.Resten […]
Vintergryta med vildsvin, kanel & stjärnanis
Värmande, god och tacksam gryta att förbereda! Trevlig rätt att bjuda på när det vankas […]
Asiatisk vild råbiff
Vild råbiff på hjort eller rådjur med smaker av sesam, ingefära, koriander, chili och chili. […]
Kålpudding på vildsvin
Husmansfavoriten – kålpudding! En så trevlig husmansklassiker – kålpudding på vildsvin med sin söta kål […]
Nachotallrik
Nachotallrik på vildsvinsfärs En snabblagad fredagsrätt eller perfekt rätt man har rester över från tacomiddagen. Hemma […]
Viltköttbullar med kantarellsås
Viltköttbullar med kantarellsås Husmansklassiker med smaker man aldrig tröttnar på. Välj den svamp och färs som […]
Råbiff på rådjur med klassiska smaker
Råbiff på vilt med klassiska tillbehör som pepparrot, äggula, dijonsenap och kapris.En god balans mellan […]
Carpaccio på rådjur
Den klassiska italienska förrätten, fast med goda svenska smaker. Har man en riktigt fin bit […]
ASIATISK RÅBIFF PÅ FRITERAT RISPAPPER
En trevlig plockrätt eller mingelrätt! Serveras gärna tillsammans med bubbel på fest, nyårsafton eller när […]