Sliders är verkligen en bra liten rätt till barnkalaset! Det finns små sliders-hamburgerbröd att köpa, men man kan även stansa ut små runda bröd ur en Hönökaka eller annat bröd.
Sliders med ost, 8 ongar
Burgare:
400 g blandfärs
1 ägg
2 msk skorpmjöl
salt & peppar
Tillbehör:
12 skivor bröd
4 skivor hamburgerost (eller hushållsost)
sallad
dressing
tomater
inlagd gurka
Så här:
Blanda ihop färs, ägg, skorpmjöl och riven vitlök. Salta, peppra och stek 12 små biffar. Dela ostskivorna i fyra delar och lägg på biffarna.
Stansa ut ringar ur bröden, stek eller rosta eventuellt. Bred över lite dressing, lägg på salladsblad, en biff och på med lock.
Servera med minigurka och små tomatskivor (skivade cornichon och körsbärstomater).
Dressing
1 dl majonäs
0,5 dl ketchup
0,5 dl hackad inlagd gurka/bostongurka
2 msk krossad rostad lök
1 tsk vinäger
Så här:
Rör ihop allt och ställ i kylen.
❥ Recept på egengjord sweet chili och ketchup.
❥ Mer barnkalas
