TOTTS

Här en försvenskad variant av the TATER TOTS , ni vet de små amerikanska munsbitarna. Här med bröd ihopmixat med grönsaker.
Mycket bra snacks till mellis, fredagsmys, picknick och perfekt för att ta tillvara på det som fanns.

TOTTS

3 torra brödskivor
1 liten lök
3–4 dl hackade grönsaker, t ex morot, broccoli, blomkål, zucchini – tillagade el. råa funkar lika bra.
1 ägg
1 dl riven ost
1 msk kryddor eller hackade färska örter
ev lite olja
salt & peppar

Så här:
Sätt ugnen på 200°.
Mixa brödet och strö ut en näve på en plåt med bakplåtspapper.
Hacka löken. Mixa den med resterande brödsmul och övriga ingredien- ser. Tillsätt lite mer bröd om smeten känns väldigt lös, till exempel om grönsakerna innehåller mycket vätska.
Klicka ut med hjälp av två skedar eller forma små totts med oljiga händer. Baka i ugnen tills de fått fin färg, 15–20 minuter. Stäng av värmen och låt plåten stå på eftervärme ca 20 minuter.

Mängd: 20st