Otroligt n trevlig plockrätt eller mingelrätt! Serveras gärna tillsammans med bubbel på fest, nyårsafton eller när man vill. Fint att välkomna sina gäster med, eller att lägga in som mellanrätt under kvällens gång. Råbiff, råddjur och rispapper – gott och även bra samtalsämnen för gästerna.
Friterat rispapper
2-3 rispapper
frityrolja/matolja
Så här:
Häll i olja i en panna eller tjockbottnad kastrull. Det täcker med ca 2 cm olja. Hetta upp den till 180-190°C
Lägg ner rispapper och ta upp det igen när det blivit helt vitt, det tar bara några sekunder.
Låt rinna av på hushållspapper.