Gott till grillat ❤︎
Och till ungefär all annan mat oxå.
Grillad sallad, ca 6pers.
1 squash
1 knippe sparris
1 rödlök
2 avokado
1 påse salladsmix
1 dl rostade jordnötter
1 röd paprika
1 gul paprika
2 citroner
olja, salt & peppar
Så här:
Skiva squashen och paprikan i tjocka skivor. Pensla lite olja på dem och lägg på grillen.
Dela citronen på mitten, lägg den och sparrisen på grillen. Låt allt få ett fint grillmönster.
Skiva rödlök och avokado.
Blanda samman allt och smaka av med olja, salt och peppar.
Coleslaw, 4-6 pers.
0,5 vitkålshuvud
2 morötter
2 msk majonäs
2 msk creme frâiche
1 msk dijon
1 msk äppelcidervinäger
2 msk olja
salt & peppar
Så här:
Skiva/hyvla vitkål och morot tunt. Blanda samman allt i en stor bunke. Har man tid så får det stå till sig ett tag, annars kan man köra den i degblandaren med blandkroken eller krama sönder det med handkraft.
Blanda ner resterande ingredienser och smaka av.