Kanske att man drar kärleken till matrester för långt när man tänker på dem som rest i första steget. Nä. Eller snarare att man tänker på dem med flera användningsområden. Älskar lussekatter, men vi har oftast några påsar kvar i frysen som man inte är lika sugen på efter julhelgen.
Jag gillar att baka ut dem i olika former, lite sent med tips till lussebak kanske, men nu blev det så.
Två satser kalljäst saffransvetedeg, alltså på 1 liter degvätska, som bakades ut i tre olika former.
Saffransgiffel med dumle (inspirerad av min mycket bakduktiga kollega Julia)
Sedan släta småbullar och skurna grillbitar, bägge penslade med smör och apelsinsocker.
Skurna grillbitar.
Samma sätt som jag bakar ut Skurna brödbullar, alltså att man skär bitar från degen och lägger dem med snittytan uppåt. Det går snabbt att baka ut, och det blir en himla bra bit att lägga på grillen.
Grillat saffransbröd är nämligen väldigt gott!
Gärna tillsammans med en klick glass eller varm choklad. Har man som här penslat bröden med både smör och socker så får man passa dem så att de inte bränner (till skillnad från allt annat ni grillar..)
Har ni saffransbröd kvar i frysen så skär dem i skivor eller dela dem på mitten och lägg på grillen. Pensla gärna med smält smör och socker. Eller ta med dem på picknicken och grilla på en pinne. Allt blir gott grillat!
