Här kommer dagens brödbak och PS-träningsuppdatering.
Olivbröd med rosmarin & frön
- 1 pkt jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 1 -2 dl oliver
- 1 dl nötter eller frön
- 5 – 6 kvistar färsk rosmarin
- 2 msk olivolja
- 8-9 dl vetemjöl
- 3-4 dl grahamsmjöl
- salt
- Lös upp jästen i vattnet.
- Grovhacka oliver och finhacka rosmarin.
- Blanda ner alla ingredienser i vattnet medan degkrokar eller armkraft arbetar. Addera mjöl pö om pö tills degen känns smidig.
- Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C.
- Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar. Forma till två runda bröd, eller flera små om man hellre vill det. Skåra dem och strö över mjöl.
- Lägg dem på en smord plåt. Strö över lite vetemjöl. Låt jäsa under bakduk i ca 20 minuter.
- Grädda i ugnen tills de fått fin färg, ca 20 minuter.Vill man ha bra yta så spruta in lite vatten.
Fredagens PS-träning
- Vad? Löpning på gymmet.
- Kul? Japp! Jag gillar löpband,men får lätt ont i knän och höfter om jag är ovan eller gör det för sällan. Ett bra tips då är att värma upp ordentligt, samt variera lutningen.
- I lurarna? Ösiga brudar som The Donnas, Sahara Hotnights, Adiam Dymott och Garbage
Torsdagens PS-träning
- Vad? Step up
- Kul? Så inåttahelskotta kul! Mitt första step pass någonsin, där ingen annan än självaste Michael Krantz var instruktör.
- I högtalarna? Eftersom han är en man med god smak så snackar vi Salt´n peppar och andra godsaker.
Onsdagens PS-träning
- Njäe! Vi åt våfflor istället. Det blev fel.
Tisdagens PS-träning
- Vad? Hemmaträning, cykel och lite gympa.
- Kul? Man kan kolla på tv. Att ha en cykel i källaren är faktiskt skitbra. Nej, vi använder den inte lika mycket som vi skulle kunna, men den används.
- I lurarna? Fresh prince of bel air