Det finns mycket bra att laga på julskinkan, så man kan passa på att köpa både en och två till. Antagligen är den ganska billig just nu och en bra grej att ha redo i frysen.
Jag tycker att det bästa är att skära ner i bitar och ha i mindre förpackningar i frysen.
Perfekt att använda till exempelvis; wok, pasta, sallad, pizza, paj, omelett, tunnbrödsrulle, gratäng och framförallt snabb barnmat.
God fortsättning!
Hittade till Elsies päron 2011 och har följt dig sen dess! Ser fram emot att fortsätta inspireras av många matnyttiga och roliga recept. Ikväll blir det kyckling inlindad i tunn skinka. Får ta och svänga inom min mataffär och köpa upp en eller två skinkor tror jag. Just nu äts den på mackan, håller med Madeleine:)
En sak som jag alltid vill bli bättre på är att köpa bra kött. Hur vet jag om stora solidar-affären har bra kött? Köper ibland ekologiskt där men oftast för urvalet och priset blir det oekologiskt svenskt. Köttet har aldrig smakat dåligt eller sett undermåligt ut. Men kunde jag göra ett bättre val för djurens skull? Och för de köttproducenter som borde gynnas för sund och etisk djurhållning? Emellanåt har jag vilda djur i frysen men det är ju bara en bråkdel av vad vi äter.
Tack!
javisst borde man vara trött på skinkan men ack så gott det är med en knäckemacka, en bit skinka å senap på det……tröttnar jag nog aldrig på…….