Godmorgon!
Här kommer dagens snabba lunch/middagstips för oss som varken hade så mycket tid över till matlagning eller till att diska. Jag tror att vi är ganska många.
Trevlig tisdag på er!
Lax & sesamsallad
-
4 laxfiléer, (här var det frysta)
-
1 broccolistånd
-
2 salladslökar
-
1 gullök
- sesamolja
-
sesamfrön
-
salt & peppar
-
Sallad på ½ huvud romansallad, tomater och rödlök
-
Skala och skiva grönsakerna. Gegga runt dem med sesamolja, citronsaft, salt, peppar och sesamfrön.
-
Salta och peppra laxen.
-
Lägg lax och grönsaker i en ugnsform.
-
Kör in i ugnen i 200 grader i ca 10-15 minuter.
-
Skiva upp salladen och blanda ihop den med de ugnsbakade grönsakerna. Bryt laxen i bitar och lägg ovanpå salladen.
