När det börjar tjocka på i halsen, kroppen säger kryp ner under täcket och extra starka Fishermans smakar himmelskt gott. Varmt, starkt och snälla barn är allt vi vill ha i förskylningstider.
Så här kommer receptet på det.
Kelda Thaisoppan – under trötta förkylningstider så är den bra. I alla fall som grund, att bara äta enbart denna är ganska trist, men tänk den som en smaksatt matlagningsgrädde. Sen kan man addera lite av vad som finns hemma.
Het Thaisoppa
Inte mycket till recept, men förslag på fyllning som åker ner i min soppa.
Om man vill så fräser man grönsakerna först, i alla fall kycklingen bör stekas lätt. Koka inte längre än nödvändigt då det är godast om det är krispigt.
- 1 Kelda Thaisoppa (500 ml) Tycker man att den är stark så addera 1/2 burk kokosmjölk eller vatten (ca à 400 ml)
- Förslag på fyllning 1, glasnudlar, risnudlar, potatis, jordärtsskocka..
- Förslag på fyllning 2, lax, räkor, ägg, bönor, kyckling..
- Förslag på fyllning 3, morötter, purjolök, rödlök, palsternacka, vitlök, broccoli, wokgrönsaker..
- Förslag på fyllning4, knäck ner ett ägg som får puttra med.
- Färsk limejuice & färsk koriander
- Fräs grönsaker och vad man mer väljer för fyllning och häll på soppan. Eller, koka upp soppa och lägg i önskad fyllning. Låt sjuda ca 5 minuter.
- Pressa i färsk limejuice och garnera med färsk koriander.
Vill man svettas lite mer, driva ut förkylningar och kicka igång ämnesomsättningen – så spice it up!