Vi försöker laga mest mat från grunden, men ibland/ofta finns varken tid eller ork och då är alla snabba lösningar till en bra middag är välkomna. Helfabprodukter får ofta mycket skit och framförallt i vegoköket. Allra mest provocerande är det med vegetariska helfabrikat som är formade som en animalisk produkt, som en korv. Oj vad det rör upp starka känslor. SÅ stor övertramp in i köttvärlden.
Så varför forma saker likt en annan produkt? Till exempel därför att:
- vi behöver riktlinjer hur vi skall använda en produkt.
- det sociala upplägget kring vår produkt är redan klart, t.ex grilla korv kring lägerelden.
- det finns redan fullt med tillbehör till en viss form, t. ex korvbröd.
Vi går mot en minskad köttkonsumtion – det måste vi. Men vi kommer såklart vilja ha snabba lösningar men inte på bekostnad av miljö och massa tillsatser. Så fuska med helfabrikat med gott samvete men fortsätt ställ krav på produkterna.
Vegetarisk färs från Ahlström Factory. Riktigt bra, och mycket trevligt paketerad. Färs paketerad i rulle är nämligen en mycket smartare lösning som sparar på miljön (både förpackning och transport).
Den här är även färdigkokt så man kan strö ner den i lite av varje. Vi har har gjort pizza, tacos, varma mackor, lasagne och färssås. Kryddat vidare likt vi hade gjort med alla de maträtterna och barnen har inte sagt något. Vill man introducera nya produkter så är det bra, i alla fall för våra barn, att göra upplägget så vanligt som möjligt och inte lägga för mycket ”smakfokus” på själva produkten. I alla fall inte de första gångerna.
Som här – kryddades som vanligt, blandades ihop med spagetti, riven ost och toppades med gurkbitar, keso och ketchup – så som våra barn gillar sin spagetti och köttfärssås.
Skall återkomma till den här ölen mer, men den var tvungen att vara med här oxå. Något väldigt härligt i att gräva land i några timmar. Sen äta ett rekorderligt lass med spagetti & färssås och en kall lager på det.
Sen får man klappa sig på magen och sova middag i hammocken. Kanske världens lyxigaste grej, att ta en eftermiddagslur. Det händer inte ofta, men är som en lite känsla av himmel när det händer.
Rommeheds lageröl från Sahlins Brygghus
Det är så roligt att mikrobryggerierna finns och verkar i hela Sverige. Så mycket fint hantverk som lever vidare. Däremot är de såklart beroende av att folk väljer öl med omsorg och det är inte helt enkelt att komma in på Systembolagets hyllor.
Så våga testa nya sorter och våga beställa hem från Systemets större sortiment på nätet. Så enkelt! Man beställer hem till sin närmaste butik, ombud eller kan även få det hemlevererat. Här hittar ni Rommeheds Lageröl
Spons på allt fjäsk ovan? Nope!
