Jag har lagt kikärtor i blöt för ungefär ett helt fotbollslag. Några burkar frystes in och resten rostades till snacks.
Att frysa in dem ❥ brukar göra dem ännu bättre
Rostade kikärtor
- 4 dl kikärtor eller 2 konservburkar
- 0.5 dl olja
- salt
- önskade smaksättningar i form av kryddor, nötter, citronzest, vitlök, chili,…variera efter smak och tillfälle.
- Sätt ugnen på 200°C
- Blanda runt kikärtorna med saltet i en liten ungsfast form.
- Rosta kikärtorna cirka 30-40 minuter tills de är nästan helt krispiga. Tag ut dem då och då och skaka så de inte bränns.
- Tillsätt kryddorna och skaka runt ännu mer. Rosta i ytterligare 5 minuter.
- Låt rinna av på papper.
Hej!
Det kanske är jag som missat, men vilken temperatur ska det vara på ugnen för de rostade ärtorna?!
Hej Cecilia!
Nej,det är jag som missat. Ca 200 grader.
Tack för din uppmärksamhet.
Ha det gott!
Ska kikärtorna vara kokta eller inte innan man rostar dom?
Hej Emelie!
De skall vara kokta. Harefint!