❥ senaste inläggen – KÖTT
- Fläsklägg med rotmos & senapsbuljong
- Tostadas med helgrillad fläskkarré
- KÖKSSKOLA – FÄRS!
- Asiatisk biffsallad med sesam & koriander
- Revbensspjäll med glaze på rödvin, stjärnanis och kanel
- Kebab på vildsvinskarré
- Stuvade makaroner & stekt falukorv
- Helstekt fläskfilé med bacon, karamelliserade morötter med cognac- & svampsås
❥ VILT
- vildsvinsgryta och nygräddade tortillabröd
- JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED RÖKT AND & ROTFRUKTSCHIPS
- Viltpizza – viltskav, picklad schalottenlök & smörstekt svamp
- RÖDVINSBRÄSERAD RIPA
- Viltköttbullar med ugnsbakade rotfrukter & svampsås
- BBQ PÅ VILDSVIN MED SYRLIG KIMCHI
- Kebab på vildsvinskarré
- En jättegod LASAGNE
❥ LAMM
- Lammfilé med pure på pumpa, blomkål & smörslungade grönsaker
- Påsklamm till kräsna svärföräldrar
- Grekisk sallad med vegetariska biffar & lammrostbiff
- Lammfilé, med västerbottenostpuré, silverlöksmajjo, rödvinssås, rostade solrosfrön och smörkokta vårprimörer
- Påskens lamm
- Bulgur med pumpa och lammspett
- Bräserad lammbog
- Lammstek med ugnsrostade grönsaker & knipplökskräm