VILT & KÖTT

---

---

---

---

❥ VILT

• 
  Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm
• 
  Vildsvinsbiffar, messmörssås & stomp
• 
  Borstj med vildsvinskorv
• 
  PASTA ALFREDO MED FASAN

❥ LAMM

• 
  Lammfilé med pure på pumpa, blomkål & smörslungade grönsaker
• 
  Påsklamm till kräsna svärföräldrar
• 
  Grekisk sallad med vegetariska biffar & lammrostbiff
• 
  Lammfilé, med västerbottenostpuré, silverlöksmajjo, rödvinssås, rostade solrosfrön och smörkokta vårprimörer

• 
  Kebabgryta på skivspill
• 
  Fläsklägg med rotmos & senapsbuljong
• 
  Vildsvinsfrikadeller med lagrad ost, parmesan & mozzarella
• 
  Tostadas med helgrillad fläskkarré