Vild råbiff på hjort eller rådjur med smaker av sesam, ingefära, koriander, chili och chili. […]
Etikett: Hjort
Kristin
Bowl med hoisinmarinerad hjortfilé
Att laga asiatiska rätter på svenskt, fint viltkött är en favorit. Här en biffsallad-variant på […]
Hjortfärsbullar
Goda hjortfärsbullar med parmesan & färska örter. Serverades här med nykokt tagliatelle, sallad och en […]
Asiatisk biffsallad i salladsblad
Asiatisk biffsallad på svensk hjort! Hjort som marineras i asiatiska smaker, steks på hastigt och […]
Svensk sommarsallad med marinerad hjortfilé
Marinerad hjortfilé med smak av citron, vitlök, soja och sirap gör köttet mört, gott och […]
Hjortfärsspett med tomatsalsa & piadina
Goda färsspett på svensk hjort, lagrad ost, ramslök och knipplök. Serverades med en frisk tomatsalsa, […]
Hjortklämma med svamp, rårörda lingon & messmörskräm
En bra rätt som kan vara lyxig helgrätt eller enklare vardagsrätt. Ställ fram ingredienser så […]
Vänerguld på smörstekt brioche & hjortgryta bourguignon
Att gå ihop några vänner och köpa en viltlåda, för att sedan boka in några […]
Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips & ostkräm
Här kommer dagens fredagsmiddag, Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips och ostkräm. Gott och enkelt. Det […]
Hjort & helg
Tänk att helg utan något inplanerat kan var så lyxigt. Och att det som skulle […]
