Etikett: Pulled pork

Helg, Recept 🌽

Pulled pork

Har ni hört talas om det däringa Pulled pork? Det är inte klokt hur länge den trenden har hållt i sig. Inte konstigt att det blev en hit eftersom det är en jättebra rätt, men att den har fått hänga med så länge. Tror vi lagade och skrev om det första gången för si sådär […]

Högtid, Recept 🌽

Påskens Pulled Pork

 God förmiddag!  Här kommer den där mackan jag pratade om häromdagen. Först en påskinspirerad Pulled Pork med gul paprika, honung, chili, gullök & mango chutney. Sedan Citronbrödet från igår, machésallad, chévreost och citronpeppar. Så den är påskig bara för att den innehåller gul paprika, gullök och gul mango? Japp.  Pulled pork med mango, paprika, chili & honung 1.2 […]

Okategoriserade

Kan man frysa pulled pork?

  Godmorgon! Här kommer svar på två frågor gällande Pulled Pork som kommit några gånger. Kan man frysa in Pulled Pork?   Det tycker jag funkar alldeles ypperligt. Köp fläskkarré när den är på kampanj, eller kort datum och gör en storsats som fryses in. Perfekt att ha i mindre portioner för att ta fram och använda […]

Kött

Hur gör man Pulled Pork?

Jag är tydligen inte så tydlig som jag tror att jag är, eller rättare sagt är jag nog otydlig i frågan varför jag inte är så tydlig. Que? Jo, jag fortsätter få många frågor om hur man gör pulled pork, så här kommer lite förtydligande. Varför så otydligt? Därför att det här är en tålig rätt […]

Kött, Recept 🌽

Pulled pork, alfaalfa & tortillabröd

God fördmiddag! Här kommer helgens tips, det är den där pulled pork igen fast i en ny tappning. Visst är den mäkta god som burgare, men passar egentligen till det mesta där man kan klämma in lite saftig köttgegga. Här är serveras det i sin enkelhet med en blandsallad, rödlöksringar, alfaalfagroddar, jordnötter, mjuka tortillabröd och […]

Kött, Recept 🌽

Pulled pork med äpple & timjan.

  Vi fortsätter Äppeltemat, och här i en höstlig Pulled Pork. Serverades bland annat som här ovan i form av en Äppelburgare. Så här gick det till denna gången. Pulled pork med äpplen & timjan  1.2 kg karré av svensk kvalisort. 2 morötter 1 gul lök 2 äpplen 3 vitlöksklyftor kryddor i form av salt, peppar och timjan Skala […]

Recept 🌽

The Pulled Pork

Godmorgon måndag! Här kommer lördagens middag. Pulled pork Vad är egentligen det här som det tjatas så om? Jo det är alltså långbakad fläskkarré.  Köttet kryddas efter smak och bakas länge på låg värme tills det är så mört så att det går att pilla sönder och göras till en härligt smakrik, saftig köttröra. Det finns så klart massa […]