Vardagsdesserten ❤︎
Trevlig, god och får alla att sitta kvar en liten stund extra.
Kan även vara ett bra sätt att komplettera middagen, som här – havregrynsgröt utklädd till blåbärspaj.
Müslipaj med yoghurt
- 5-6 dl müsli
- 2 tsk malen kardemumma
- 0,5 dl flytande honung
- 0,5 dl neutral olja
- 1-2 krm salt
- 500 g frysta bär/frukt (eller färska)
- vaniljyoghurt/kvarg
- Sätt ugnen på 200° (eller använd airfryer)
- Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av. Det här tar lite tid, men är gott.
- Blanda ihop alla ingredienser till smultäcket.
- Strö ut bären i botten på en form.
- Fördela smultäcket jämnt över fyllningen och grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter.
- Servera med avrunnen yoghurt.
Tips!
Vill man göra den matigare så kan man blanda ner 3-4 ägg i smulblandningen. Vill man inte att bären ska släppa lite mycket vätska så kan man blanda ut dem med 1 msk potatismjöl.
Mat är så mycket mer än bara näring och vägen till en mätt mage. Vi försöker hålla på att vi skall äta minst ett mål mat om dagen tillsammans. Det går si så där, men man gillar ändå tanken.
En stund tillsammans då man inte stressar igenom måltiden, hinner smaka på både maten och stunden. Då man inte pepprar med frågor om hur det har varit i skolan men kanske ändå får reda på något annat spännande om hur världen ligger till.
Vardagsefterrätt – för att det är trevligt, för att det är först då barnen börjar prata och för att det kan vara ett bra komplement till en middag.