Godmorgon!
Här kommer dagens middagstips i form av Elsies favvorätt, Fisk med skal. Och vill ni testa något annat så floyda loss med paneringen. Vi gjorde det senast igårkväll till ett projekt som ni skall få höra mer om längre fram (börjar bli tjatiga cliffhangers jag vet). Jag och Patrik stod och mortlade allt möjligt konstigt fram till sena kvällen. Så mortla ner lite vad som finns i skåpen, allt som sätter smak och crunch.
Torsk med skal aka Fiskpinnar
- 600 g torsk
- 1 dl ströbröd, gärna eget
- en knippe gräslök
- smör
- salt & peppar
- 1 citron
- 2 dl färskost
- 4 port ris
- Skiva torsken i mindre bitar.
- Koka riset.
- Blanda samman ströbröd med salt och peppar. Vänd fiskbitarna i ströbrödet.
- Stek dem i smör på ganska hög värme i en panna.
- Hacka ner gräslök och blanda samman med färskost, citronzest och juice.