Allt inom HÖGTID
- ROMSÅS med dill, gräslök & citronKlassisk, enkel och god! Jättegod till rökt lax, skaldjur och äggrätter. Blanda ner rom på slutet och…
- Helbakad lax med pinje, parmesan & pestoEn lättlagad och festlig favorit – helbakad lax med pinjenötter, parmesan och pesto. Funkar även fint att…
- Ägg-kopps-brödBröd till påskbordet som både är fint och funktionellt – äggkoppsbrödet. Inte svårbakat men kanske lite mekk….
- De tjusiga PÅSKÄGGEN!De lite tjusigare äggen! Trevliga att bryta ut som ensam förrätt, eller servera på ett fat på…
- Svensk PAELLAEn vårlig variant på paella med svenska kvarngryn, sparris, ärtskott, räkor och solgul aioli.Det kan tyckas att…
- Julskinka med glaze på honung & balsamvinägerKokt rimmad skinka med mycket lagerblad och peppar. Penslas med en glaze på honung, balsamvinäger och timjan….
- WALDORFSALLADEn fruktig sallad som gör julbordet lite mer färgglatt och friskt. Marinerade vinteräpplen, vindruvor, rostade valnötter, granatäpple…
- TIPS för en hållbar, skön & god jul!Det är lättare sagt än gjort att ta till sig av alla goda, kloka råd kring jul….
- Italiensk JANSSONJansson på italienska!Många julbordsrätter blir så mycket godare om man serverar dem utanför julbordet. Inte så konstigt,…
- Matjessilllåda med kalles kaviar & brynt smörEn underbar sommarrätt som borde ätas oftare än vid våra högtider. Serveras med fördel tillsammans med färskpotatis,…
- Sillabricka med MATJEÄr det något som skall serveras i all sin enkelhet och ärlighet så är det väl matjesill….
- Blågul citronpajEn syrligt god blågul paj. Pajen blir nästan ännu bättre dagen efter, så har du tid låt…
- Kinderägg fyllda med vit chokladmousse & passionsfruktPåskdessert Enkla att göra, men chokladmoussen behöver lite tid för att stelna i kylen så förbered dem…
- Helstekt fläskfilé med bacon, karamelliserade morötter med cognac- & svampsåsDet är inte ofta det bjuds på fläskfilérecept här. Flera anledningar till det. Jag tycker det är…
- Favoritsill – senapssill & klar löksillTycker verkligen om inlagd sill och äter det ofta till helgfrukosten. Bra grej som förtjänar att vara…
- Vin chaud – glögg på franskaFast egentligen bara varmt vin med lite smak, så i mitt tycke faktiskt godare än glögg. Så…
- Dags att sätta GLÖGGENDet här med glöggfestligheter har väl fått en helt ny mening. Det känns lite som att slå…
- PumpatipsJamenvisst är det NU vi skall handla pumpor. Efter Halloween. Prisvärt och så hjälper vi till att…
- VÅRGRÖN SMÖRGÅSTÅRTASmörgåstårtan – något vi äter alldeles för sällan. Det behöver inte smaka majonnäs och man får fylla…
- KizartmaMer inspiration från det kurdiska köket och en egen tolkning på KIZARTMA. Aubergine är en grönsak som…
- Godaste GLÖGGENFörsta advent på söndag. Det är faktiskt inte klokt hur härlig den här tiden är. Trots att…
- Muffinsbakelse med jordgubbarIbland finns inte tiden, men då finns det genvägar. Krångligare än så här behöver det faktiskt inte…
- MidsommarsillenBlir bara mer och mer förtjust i sill. Älskar gubbigheten i allt vad sill är, smakar och…
- SmörgåstårtanOm man nu inte är bjuden på någon student, har någon kollega att avtacka eller födelsedag att…
- Kyckling i påskmustEn mustad kyckling till påsk eller kanske söndagsmiddag. Påskmust som sätter god smak och sötma, men för…
- Bakad rotselleri och solovitlök med BURRATA & örtoljaEn bra förrätt till nyår, men funkar fint att klämma in lite varstans. Även som huvudrätt, bara…
- LÖNNSIRAPSBAKADE FIKON på pizza biancoHär enkla små glöggsnittar på färdig pizzadeg med underbara lönnsirapsbakade fikon. Är ni inte sugna på resten…
- Saffransbullar med smör & rostade nötterHär kommer en god, smörig saffransbulle. Alltså bulle.Jag gillar att baka ut bröd så att det jäser…
- Ugnsbakad leverpastej & inlagd västeråsgurkaOm ni har tid och vill fylla på julbordet med mer hemmagjorda saker i år så tycker…
- SILL, Citronsill och hur länge står den sig?Den är en självklar gäst vid alla våra högtider, men sillen är sällan bjuden på middag därimellan….
- Semlor – Glutenfria hallonsemlorSmå, söta glutenfria semlor med hallon. Färska hallon, eller frysta, eller torkade eller hallonsylt. Om man inte…
- GenvägspizzaHär kommer genvägar 💛 Färdig botten Det finns många olika färdiga pizzabottnar. Är de tjocka så är…
- SOFIA JANNOK SNÖLEJONINNAÄntligen går barnen på mellanstadiet och man kan få den där välbehövliga upprepningen på allt man borde…
- BlötaEn av julens fina traditioner BLÖTA. Alltså dopp i grytan med lite mer norrländsk känsla (Patriks päron…
- Pumpafavoriter och att det är NU vi skall handla dem.Pumpalyktorna är karvade och står på trappan, och NU är en bra tid att handla på sig…
- Varmrökt lax med grön tapenade & örtoljaGoda smaker att servera som söndagsmiddag, på en buffé eller bygga ihop till en smörgåstårta!En stor bit…
- P.Å.S.KPåskbord i Matstudion ❤︎ Omeletttortilla 8 ägg1 dl mjölk1 dl färskriven parmesan2 msk hackad hackadsalt & pepparolja…
- Midsommar av bästa kvalisortHär kommer midsommar i bilder. Fint, gott och skönt på alla håll och kanter. Kompisar, barn, mat och…
- SápmiIdag är det Samernas nationaldag. En alldeles ypperlig dag att fira med lite norrländska smaker. Så mycket gott…
- Midsommarsill & snapsVi skickade ut en midsommarhälsning till ett gäng samarbetspartners. En himla bra kryddblandning som funkar att smaksätta…
- PåskmagasinKolla in den här fina tidningen vi gjorde i Matstudion inför förra påsken. Massa bra påskinspiration. Vi…
- TIPS FÖR ATT LYCKAS MED SEMLORJag gillar ändå att den får så mycket uppmärksamhet. Det borde väl vara till viss del en…
- En vegetarisk valborgsbufféI dagens Metro tipsar vi om en glad och grön valborgsbuffé. Massa godsaker som kan läggas till…
- PåskäggenOch så måste vi få in lite påskägg. Här ett flak med massa olika smaksättningar. Rad 1…
- Påskens lammOch här kommer det påsklamm. GLAD PÅSK!
- Bästa påskbrödet!Här kommer brödtips till påskbordet. MOROTSBRÖD ÄGGKOPPSBRÖD KNÄCKE BRYTBRÖD SURDEG
- Bästa påskmat?Denna ljuvliga, kravlösa, snälla högtid ❤︎Framförallt att den kommer med vår, massa god mat, lediga dagar och…
- Våffeltårta & salta våfflorGod morgon Våffeldagsfirare! Kanske man kan tycka att många hittepå-högtider får lite väl mycket uppmärksamhet. Jag vill…
- Persiskt & Kurdiskt nyårI förra veckans Metro skrev vi om Persiskt nyår och Kurdiskt nyår och då såg det ut…
- Pelle JanzonJag vet att det är många som tycker att den här aftonen är lite jobbig och att…
- En bra trerätters nyårsmiddagDet har trillat in en del förfrågningar på tips för nyår och även julmiddag om man är…
- AdventsmingelHej! Ni missar väl inte dagens Metro där jag, Michael och Lisa tipsar om hur man på…
- LussekatterMed eller utan Kesella? Blir Lussekatterna bättre med Kvarg, Kesella eller liknande? Var rubriker nyligen att folk…
- Den bästa bullen!Kanelbullens dag! Ett fint avbrott i världsnyheter då vi snackar viktiga saker som kanel, pärlsocker och diverse…
- Glad midsommar!Glad midsommar och god fortsättning på sommar, blomsterbarn, inlagd sill, rosé, grill, goda vänner och allt annat…
- Gräslök & citronsillDenna enkla smakkombo med citron och gräslök har jag gjort andra år och den var precis så…
- Sill med pepparrot, persilja & grönpepparVi har, inte helt otippat, midsommarfokus denna vecka som går ut till alla roliga kanaler vi jobbar…
- PåskäggGLAD PÅSK! Elsie och Bibbi kolla på Bollibompa och diskuterar det här med påskharen. Det är nämligen…
- Lammlägg med smörkokta primörer till påskHär kommer ett tips på en riktigt fin påskmiddag, Lammlägg med smörkokade vårprimörer. Gott, snyggt och enkelt!…
- Påsktårta med pärlhyacinterGod morgon! Michael som jag har lyckan att jobba mycket med just nu, han är så…
- Paella¡Ay, caramba! Just nu håller vi på och lagar något som jag har mycket höga förväntningar om….
- Bästa våffelsmetenDoften av nygräddade våfflor❤︎Den hamnar faktiskt långt upp på den där listan med citronzest, nyklippt gräs, bebis,…
- Newroz, nouruz & ett marockanskt fatDen här veckan firas både det persiska nyåret nouruz samt det kurdiska nyåret newroz. De infaller i…
- Internationella kvinnodagen & min systerGod morgon på er ! Sikken strålande dag det är idag, så fin, så bra och så…
- MelloTapasTapas – mello – tema till METRO Eftersom vi bor i Götlaborg och inte kan få nog…
- Mörk chokladtryffel & vit chokladmousseJag har fått flera förfrågningar på desserttips där det skiner igenom lite panik. Så till alla er…
- Rosastekt rostbiff med senap & peppartäckeEtt juligt middagstips, komponerat och fotat av min vän Michael Krantz och som var med i Metro…
- Glögglacerad julskinka i Crock PotHär kommer en glansigare variant av skinka till julbordet, eller något annat bord med för den delen….
- JuldryckHej på er! Tänkte tipsa om lite dryck inför julen. Visst kan man tycka att det är…
- Lucia & Tusen och en nattGod morgon på er denna Luciadag och fredagen den 13:e!Den dag som det känns mest ok att…
- Julgalt, Lussekatt, Julkuse & JulvagnSaffran är en sådan där smak som jag inte riktigt kan bestämma mig för vad…
- glögg på svagdrickaVi har firat jul de senaste dagarna, i alla fall i ett julbordsprojekt. Vi har lagat, fotat,…
- HalloweengodisMin vän Michael är riktigt bra på (och jag inte alls) att få pilla, leka och skapa. Dessa recept…
- En pumpa fylld med quinoa & lamspettGod morgon på er! Planerar ni Halloweenpartaj till helgen så får ni här ett gott förslag eller…
- PicknickfestivalenPicknick, festival, mångfald och gemenskap – en så himla bra idé. Så här såg det ut kl…
- Heja Sverige!Gomorgon fina Sverigeland! En dag som känns viktigare och viktigare att uppmärksamma av många anledningar. Känns…
- Lammstek & ett tjusigt fat vårprimörerPåsklamm och ett tjusigt fat av vårprimörer, örter och chévreost. Vill man göra detta till en vegetarisk variant…
- LAMM & goda lammrätterAtt lamm skulle smaka kofta kan vi väl ändå lämna nu. En ganska förlegad bild. är ett…
- Nu kör vi Påsken!Elsie har väntat på startskottet för påsk och röda kinder i ungefär ett år. Pratat om det…
- Påskens Pulled PorkHär kommer en macka som heter duga. Först en påskinspirerad Pulled Pork med gul paprika, honung, chili, gullök…